Bolo da Festa

14 01 2010

Meia chávena de açúcar

Duas colheres sopa bem cheias de mel de Cana

Duas colheres sopa margarina

Vai num tacho a derreter em lume brando, sem ferver, só para derreter. Deita-se esta mistura quente na forma untada de margarina e forrada de papel vegetal. A mistura também à volta da forma. Juntamos maçãs (descascadas e fatiadas), miolo de noz e cereja cristalizada (tudo cortado aos bocadinhos).

A massa:  3ovos, meia chávena de açúcar, meia chávena de farinha, meia colher de chá de pó royal, 1 colher de chá bem cheia de mel, vai ao forno em temperatura média.

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